春节可以说是我们中国人心中最为重要，最为隆重，最有仪式感的节日，大家挂灯，贴春联，吃饺子和汤圆，共聚一堂庆祝节日来为自己和家人讨个好“彩头”韩版苹果黑解 。
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在饮食方面除了要吃吉祥的饺子和汤圆，象征年年有余的红烧鱼，象征“生财”的生菜，象征八方来财，甜甜蜜蜜的八宝饭以外，还有一个“彩头”菜——萝卜，在正月里也得多吃韩版苹果黑解 。
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萝卜被称为是“菜头”，谐音“彩头”，于是也成为了吉祥日子里的必吃蔬菜，在吉祥如意的同时也别忘了它也是冬季养生必吃的蔬菜韩版苹果黑解 。萝卜被称为是“小人参”，是菜也是药，有润肺止咳，滋润肠道，排毒养颜的作用，其含有的维生素C是苹果等水果的7倍之多，过年期间油腻烟酒之物吃的太多，需要解腻排毒去火的就可以多吃萝卜来缓解。
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今天就解锁一个萝卜的新吃法韩版苹果黑解 ，是汤是菜也是饭，味道酸爽开胃，热热乎乎地来一碗，一解冬日之寒，助你吃出健康和福运，开开心心地过完这个春节！
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——萝卜疙瘩番茄汤——
食材准备：萝卜一个韩版苹果黑解 ，西红柿两个，鸡蛋两个，蒜黄，面粉，干淀粉适量，葱花，干木耳，生抽，香醋，黑胡椒粉，食盐，食用油
第一步：我用的是青萝卜，你也可以用白萝卜或者其他品种均可以，将萝卜去皮后先切成大片，而后切丝，再切成小小的萝卜粒，放入大碗中待用韩版苹果黑解 。
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第二步：再来准备西红柿两个切成小丁，干木耳少许充分泡发，几根蒜黄洗干净后切成小段放入碗中备用韩版苹果黑解 。
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第三步：将2份面粉和1份干淀粉倒入萝卜粒中，再打入鸡蛋两个，加入食盐调节咸淡，再用筷子搅拌成面糊，太稀就加面粉，太干了可以稍微加一点清水搅拌韩版苹果黑解 。
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第四步：锅里烧油，加入葱花爆出香味，再加入西红柿丁翻炒出汤汁，淋入一圈生抽翻炒均匀，接着加入开水，加入食盐调味，小煮2分钟韩版苹果黑解 。
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第五步：用勺子挖萝卜面糊放入西红柿汤中，全部下锅后再下入泡发好的木耳一块煮3分钟左右时间，最后撒入鸡精提鲜就可以准备出锅了韩版苹果黑解 。
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第六步：在汤碗中加入蒜黄，黑胡椒粉和适量的香醋，再将萝卜疙瘩汤倒入大碗中，用勺子翻拌均匀就可以开吃了韩版苹果黑解 。
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微酸适口韩版苹果黑解 ，萝卜也没有经过焯水，所以萝卜味道更浓郁一点，正月里平时吃的太油腻时来一碗，解腻解馋，暖身开胃，还能讨个好彩头！
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：此菜中萝卜不用焯水或者食盐杀水，直接加入淀粉、面粉和鸡蛋拌匀即可，用勺子挖着下锅，形状不必讲究太多韩版苹果黑解 。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食健康吃法的饕餮食客！正月里讨“彩头”，萝卜这个食材一定要吃，别称“菜头”，寓意好、营养好，烧一碗疙瘩汤，吃出健康和福运韩版苹果黑解 。
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